8. Stress oxydatif et charge hépatique

Des radicaux libres se forment en permanence dans votre corps (également appelé ROS, production d'espèces réactives de l'oxygène). Ces substances agressives peuvent endommager vos cellules. Elles sont généralement neutralisées par les antioxydants, mais lorsque cet équilibre est rompu, on parle de stress oxydatif.

Les conséquences sont concrètes : cellules endommagées, vieillissement accéléré et risque accru de maladies chroniques comme les maladies cardiovasculaires, le diabète et les maladies neurodégénératives. Le foie, qui agit comme un filtre, est lui aussi surchargé si vous ingérez trop de toxines par jour. Heureusement, vous pouvez y remédier en grande partie grâce à votre alimentation, votre mode de vie et votre environnement.

• Mangez toutes les couleurs de l'arc-en-ciel. Les substances colorées des fruits et légumes contiennent des antioxydants naturels qui protègent vos cellules. Plus il y a de couleurs dans votre assiette, mieux c’est. Conseil : mangez la peau chaque fois que possible – c'est souvent là que se trouvent les substances les plus protectrices. Choisissez de préférence des produits biologiques, sans pesticides
• Privilégiez tous les types de choux. Les légumes tels que le brocoli, le chou-fleur, le chou de Bruxelles, le chou kale et le pak-choï contiennent des composés qui aident le foie à éliminer les déchets
• Consommez des légumes riches en soufre. L'ail, l'oignon, le poireau et la ciboulette contiennent les éléments qui favorisent la production de glutathion, l'un des antioxydants les plus puissants de l'organisme
• Les herbes et les épices sont vos alliées. Le curcuma, le gingembre, la cannelle, le romarin et la coriandre ont des effets anti-inflammatoires et soutiennent le foie et les cellules
• Évitez les aliments qui surchargent le foie. Les produits industriels sont souvent riches en graisses saturées, en sucres, en sel et en additifs chimiques. Ils fatiguent votre foie
• Pas d'alcool, pas de tabac. L'un comme l'autre augmentent considérablement le stress oxydatif et fatiguent le foie
• Faites attention à la consommation excessive de médicaments. Consultez votre médecin pour savoir si certains médicaments sont (encore) nécessaires. Évitez l'automédication
• Méfiez-vous des toxines présentes dans votre environnement. Les détergents chimiques, les pesticides, les plastiques et les cosmétiques peuvent contenir des substances qui mettent le foie à rude épreuve
• Luttez contre le stress chronique. Le stress augmente le stress oxydatif et empêche la détoxification naturelle. La respiration, l'exercice, les moments de repos et les techniques de relaxation aident le corps à maintenir son équilibre
• Faites de l'exercice au moins 30 minutes par jour. L'activité physique stimule la circulation, le drainage lymphatique et la fonction hépatique. La marche, le vélo ou le jardinage sont déjà un bon début